Unidad académica

La Unidad Académica de la Central Café & Cacao cuenta con programas, cursos y certificaciones que promueven el desarrollo de competencias especializadas para productores, hijos de productores, catadores, baristas, tostadores, personal técnico y líderes de cooperativas, con el objetivo de aportar al desarrollo de las habilidades técnicas en torno a la cadena productiva del café. 


Tenemos un equipo de reconocidos instructores nacionales e internacionales que, a través de sesiones teóricas y prácticas, transmiten los conocimientos y herramientas que los profesionales del sector requieren en diversas áreas.

Rocío Lijarza

Coordinadora de la Unidad Académica

Nuestros programas de capacitación